우리나라의 음식들 중에 전통 과자는 무엇이 있을까요?

Question

우리가 즐겨먹는 과자가 많은데요.

옛날에는 어떤 과자들이 있었는지 궁금합니다.

우리나라 전통 과자는 무엇이 있을까요?

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

병과 한과라는 통치하고 있구요 재료나 조리법에 따라 다양하게 부릅니다 유과 다식 정과 과편 숙실과 엿강정등 생각 보다 다양하게 있습니다

Answer 2

안녕하세요 박식한 오리입니다.

우리나라의 전통 과자는

맵쌀과 술로 찰떡을 쳐서 빚은 것을 한입 크기로 만들고 여러 날 말린후 기름에 튀겨 조청을 입히고 겉을 깨등의 견과류나 고물 쌀튀밥 등에 굴려 마무리하는 "유과"와

밀가루와 술 조청 참기름으로 반죽한 것에 무늬를 찍고 기름에 튀겨 집청한 "약과"

약불에 설탕을 녹여 물엿과 견과류를 넣고 잘섞은 후 꾸덕해진 상태에서 사각형으로 납작하게 펼쳐서 굳히는 "강정"

밤가루, 콩가루, 녹말가루, 참깻가루 등을 꿀에 반족하여 무늬를 새긴 "닷식"

등이 있습니다.

Answer 3

우리나라 전통과자 중에 약과가 있구요, 깨강정. 계피 강정.잣강정.다식류.엿강정류등등 의외로 우리나라 전통 가자 종류가 아주 많습니다.