궁금해서 질문 올리는데요. 민물고기중 일미라 하는 종어는 어떤 요리를 해서 먹으며 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다. 민물고기는 많이 비린데요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
영양성분으로 단백질, 오메가3 비타민 비군이 풍부해요
비린내를 줄이기 위해 레몬즙을 넣는걸 추천드려요