깍두기 담근 후 너무 짤때 어떻게 해야할까요?

Question

깍두기를 꽤 많이 담궜는데요.

레시피에는 1시간 정도 절이라고 해서 했는데 오늘 먹어보니 너무 짜네요.

짜도 너무 짠데 이렇게 짜게 절여진 깍두기 좀 덜짜게 해줄 꿀팁 노하우 방법 없을지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한저어새102입니다.

너무 짜다면 과일즙이나 무를 더 넣으면 됩니다. 깍두기 담글 때 식초도 많이 쓴다고 하니 식초를 넣어봐도 괜찮을 것 같네요.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 깍두기가 짜면 무우와 양파를 좀더 넣고 비벼서 익으면 괜찮을거예요 ~~~~

Answer 3

안녕하세요. 기막힌다람쥐80입니다.

깍두기가 짜다면 무와 양파를 갈아서 깍두기에 같이 섞어서 익혀서 드시면 짠맛이 줄어듭니다.

Answer 4

안녕하세요. 말끔한홍관조169입니다.

김치나 깍두기 담글 때 짜다면 설탕을 넣어 주면

짠맛을 잡아준다고 합니다 한번 해보세요

Answer 5

안녕하세요. 오늘도 모두 화이팅합니다 ^^입니다.

그럴땐 무를 추가해주시거나 단 배주스에 쪽파첨가해서 넣어주시면 좀 순화되더라고요

Answer 6

안녕하세요. 수줍은도요219입니다.

아주 많이 차지 않으면 양파나 사과를 좀갈아서 넣어 보세요.좀 심하게 짜면 새로 무를 넣고 버무리세요.

Answer 7

안녕하세요.

깍두기에 소금간을 할때 그 속에 소금기가 많이 들어가서 양념을 맛있게 해도 짤수가 있는데 이럴경우 익혀서 드시면 조금더 짜다는 느낌을 덜 받으실것 같습니다.

그리고 식사를 할때 깍두기와 함께 먹으면서 맛을 중화시킬 다른 반찬과 함께 드시면 될것 같습니다. 양배추 삶은거나 브로컬리가 좋습니다.

Answer 8

안녕하세요🤗🤗

깍두기가 너무 짜다면

새로 무를 더 썰어서 버무리는 방법이 제일 좋아요! 중화가 되어 간을 맞출 수 있어요!!

새 무가 없다면 찹쌀풀을 더 넣어보시는것도 좋은 방법이에요!