과일을 식초물에 씻어야 더 좋은가요?

Question

안녕하세요.

과일들을 흐르는물에 세척해서 먹을때 주변에서 일반 그냥 씻는거보다 식초물에 세척해주는것이 더 좋다고하는데 사실인가요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.

과일을 식초물에 씻어야 더 좋은지 여부는 아직 논란의 여지가 있습니다. 일부 연구에 따르면 식초물은 과일에서 농약 잔류물을 제거하는 데 도움이 될 수 있지만, 다른 연구에 따르면 식초물은 과일의 영양소를 파괴할 수 있습니다. 따라서 과일을 식초물에 씻을지 말지는 개인의 선택입니다.

과일을 식초물에 씻기로 결정했다면, 식초와 물의 비율은 1:10으로 하는 것이 좋습니다. 과일을 식초물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

껍질채 먹어야 하는 과일이나 야채는 농약 잔여물이 남아있기 때문에 안전하게 세척해서 먹어야 돼죠.

과일세척세정제는 좀 찝찝하더라구요.

살굴소독효과가 있는 천연발효된 식초로 세척하게 되면 잔여농약을 싯을 수 있거든요.