학문
유전자 조작식품은 모든 식재료에 가능한가요?
유전자를 조작해 만든 식품의 경우 모든 식재료에 영향을 미칠까요? 그리고 그렇게 조작을해서 아프리카 같이 식량위기가 심한 국가를 도와줄 수 없나요?
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안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
미국에서는 유전자 조작식품의 안전성을 검증하고 승인하는 FDA가 있습니다. FDA는 유전자 조작식품의 안전성을 검증하고 승인하는 과정에서 많은 시간과 비용이 들어가기 때문에 아직 유전자 조작식품이 모든 식재료에 적용되지 못하고 있는 것입니다.