튀르키예에서는 카이막을 몇 대에 걸쳐서 제조하는 가게가 많아요?

Question

튀르키예에 가서 맛집을 좀 둘러보고 싶습니다. 그런데 카이막을 유독 튀르키예에서 많이 만드는 것 같아요(우유는 전 세계적으로 많이 마시는 식품인데) 혹시 튀르키예에는 카이막을 몇 대에 걸쳐서 만드는 집이 많이 있나요? 간단한 디저트같은 것인데 오래 된 집들이 많다고 누가 알려주길래 정말 그런지 궁금합니다.

Answer 1

튀르키예에는 3-4대에 걸쳐서 전통 방식으로 카이막을 만드는 가게들이 실제로 많습니다. 특히 카이막은 오스만 시대부터 이어져온 전통 유제품이라서 더 그렇습니다