계란 샐러드 하는데 반숙계란 이어도 되나요?

Question

에그샐러드를 좋아해서 달걀을 삶아서

으깨어놓고 샌드위치에도 넣어먹고 반찬으로 먹기도 하는데요.

근데 껍질을 까보니 심한반숙인데

이러면 샐러드용으로는 좀 아닌걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.

취향에 따라 반숙으로 하셔도 되지만, 완숙으로 한 샐러드와는 식감이 다릅니다. 좀 질퍽한 느낌으로 만들어질 것입니다. 아니면 달걀을 반으로 쪼개서 덜익은 노른자부분을 떼내고 익은 부분만 샐러드로 쓰셔도 될 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

셀러드 용으로 계란을 삶으시려면 완숙으로 하셔야 됩니다.

그래야지 잘 부셔지고 잘 섞입니다.