디지털·가전제품
주물팬 잘 활용하는 방법 있을까요?!
일명 무쇠팬으로 불리는 주물팬을 사용해보려고 하는데, 무게도 상당하고 우선 길들이는 방법을 찾아서 기름칠은 잘 해뒀습니다. 일반 팬에다 후라이를 하는것과 방법이 다른것 같은데, 타지 않고 잘 쓰는 방법은 무엇인가요?그리고 사용후에는 어떻게 보관하는게 좋은건가요?!
1개의 답변이 있어요!
주물팬을 잘 활용하는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 팬이 뜨거워지면 기름을 충분히 두르고 재료를 넣어주세요. 불은 중간 정도로 유지하면 타지 않고 잘 익습니다. 요리 후에는 따뜻한 물로 간단히 씻고, 물기를 완전히 제거한 후 다시 기름을 살짝 발라 보관하세요. 이렇게 하면 팬이 오래 사용 가능합니다. 사용할 때마다 기름을 잘 발라주면 더욱 좋습니다.