건강관리
두유에는 우유가 아예 안들어가는 게 맞나요 ?
안녕하세요. 두유에는 우유가 아예 안들어가는 게 맞나요 ?
유당불내증 환자들이 두유를 찾는데 지인이 두유에도 우유가 들어간다고 하는데
두유는 그냥 우유 없이 콩으로 만든게 아닌지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
두유는 대두를 주원료로 하여 만들어진 식물성 음료로써, 유당이 포함되어 있지 않기 때문에 유당불내증 환자들에게 안전한 대체 음료로 여겨집니다. 두유는 단백질, 불포화지방산, 이소플라본 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반면, 우유는 동물성 단백질과 유당이 포함되어 있으며, 칼슘 함량이 높지만 유당불내증 환자에게는 부적합할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
두유의 유는 젖유를 마치 우유와 비슷하다고 생각하는데 실제는 전혀 상관이 없습니다.
식물성인 콩의 물이 두유 이며
우유는 동물성, 젖소의 젖을 의미 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
두유의 경우, 대두를 활용해서 만든 가공식품으로 우유의 성분이 들어가지는 않습니다.