냉동밥을 대량으로 만드려는데 어떻게 식히나요?

Question

대량으로 3인가족 보름치분? 정도 만드려는데 어떻게 식혀야 하나여? 여름이라 그냥 냉동실에 넣을까도 생각해 봤는데 어떻게 해야 할 지 모르겠어요 냉동밥 해본적이 없고 바쁘다 보니 일일이 밥을 할 시간이 없어서

1. 뚜껑을 살짝 열고 식힌다

2. 뚜껑을 닫고 식힌딘

3. 그냥 뚜껑 닫고 냉동실로 직행한다

Answer 1

안녕하세요. moyathis입니다.

바로 냉동실로 직행이 정답입니다.

뜨거운 밥을 냉동실에 넣으면 전기세가 많이 나오기 때문에 식혀서 넣는다고 하는데

식혀서 넣으면 나중에 해동했을때 밥에 윤기가 덜하고 금방 마릅니다.

그러나 바로 직행을 하면 갓지은 밥이랑 별반 차이가 없습니다.

Answer 2

반갑습니다. 저도 지금 냉동실에 밥을 보관해서 필요할때마다 렌지로 데워서 먹습니다.

일단은 밥을 해서 소분한 뒤 바로 뚜껑을 닫고 냉동실로 보관하면 됩니다. 수분이 남아있는 상태에서 냉동보관하는게

좋더군요.

Answer 3

안녕하세요! 질문자님! 해당 질문에대한 답변입니다. 바로 냉동실로 직행하는게 맞다고봅니다.부족한 답변 읽어주셔서 감사합니다