빠에야라는 음식이 어느 나라의 어떤 음식인가요?

Question

안녕하세요.풋풋한양95입니다.

빠에야라는 음식이 있다던데 어느 나라에서 만들어 먹는 음식인가요? 주 재료는 어떤것이며 만드는 방법은 무엇인가요?

Answer 1

스페인의 쌀밥요리입니다....

스페인식 볶음밥으로 잘못 알려졌지만 조리법을 보면 지은 밥을 가지고 기름에 볶는 과정은 전혀 없고, 철판밥이나 돌솥밥과 유사하게 생쌀을 넣고 볶은 재료와 육수를 넣어 끓여서 짓는 음식입니다.

Answer 2

안녕하세요. 즐거운 나날입니다.

백종원 씨가 소개한 빠에야(paella)는,
프라이팬에 고기, 해산물, 채소를 넣고 볶은 후
물을 부어 끓이다가 쌀을 넣어 익힌 스페인의
전통 쌀 요리 입니다.

백종원씨의 영상을 보니
재료는 쌀, 고기(닭, 토끼, 오리 등), 해산물, 채소
등을 쓴다고 되어 있네요.