생활
새알심과 감자옹심이는 서로 다른 건가요?
보통 팥죽에 들어가는것이 새알심으로 알고 있습니다. 그런데 강원도에 가니 감자옹심이가 있더군요. 모양은 둥그런 모양으로 비숫하던데 서로 다는건가요? 아님같은건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 핔죽에 들어가는 새알심은 찹쌀가루와 밀가루를 이용하여 만드는 것이고 감자 옹심이는 감자를 이용하여 만드는 것입니다.
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
새알심은 찹쌀가루나 수수가루로 동글동글하게 빚어낸 음식입니다. 팥죽이나 수프 등에 넣어 먹습니다.
감자옹심이는 감자를 갈아서 녹말과 섞어 빚어낸 음식입니다. 멸치 육수나 된장국 등에 넣어 먹습니다.
두 음식은 모양이 비슷하지만, 재료와 만드는 방법이 다릅니다. 새알심은 찹쌀가루나 수수가루로만 만들지만, 감자옹심이는 감자와 녹말로 만듭니다. 또한, 새알심은 팥죽이나 수프 등에 넣어 먹지만, 감자옹심이는 멸치 육수나 된장국 등에 넣어 먹습니다.