아카시아를 차로 어떻게 먹습니까요?

Question

아카시아꽃을 차로 마셔본적이 한번도 없는데 차로 어떻게 만들어서 먹습니까요? 깨끗이 씻어 뜨거운물에 우려마시면 되는겁니까요?

Answer 1

​먼저 오염되지 않은 깨끗한 곳에서 핀 꽃을 따서 소금물에 가볍게 흔들어 씻은 뒤 물기를 완전히 제거해 주세요. 그다음 꽃을 팬에 살짝 볶아 수분을 날려주는 '덖음' 과정을 거치거나, 설탕이나 꿀에 재워 '청'으로 만들면 향이 훨씬 깊어지고 오래 보관할 수 있습니다. 마실 때는 뜨거운 물 1컵에 말린 꽃 한 집기나 청 한 큰술을 넣고 2~3분 정도 우려내면 아카시아 특유의 은은한 향을 제대로 느끼실 수 있습니다.

Answer 2

깨끗이 씻어서 완전말려서 사용하시는게 어떨까요?

아카시아차는 건강에도 좋고 향도좋고 아주 좋습니다

한번 시도해보고 싶네요 정말

Answer 3

아카시아꽃은 그냥 씻어서 바로 뜨거운물에 넣는것보다 설탕이나 꿀에다가 좀 재워놨다가 꽃차로 마시는게 향이 더 진하게나서 좋구만요 아니면 말려가지고 덖어서 우려내기도 하는데 손이 많이가니 그냥 당절임해뒀다가 한숟갈씩 떠서 따뜻하게 한잔 타마시는게 제일 편한방법입니다요.

Answer 4

아카시아꽃은 그냥 씻어서 뜨거운 물에 바로 우려도 향은 나지만, 더 맛있고 건강하게 드시려면 소금물에 살짝 헹군 뒤 찜기에 1~2분 정도만 살짝 쪄서 그늘에 바싹 말린 다음 차로 드시는 걸 추천해요. 이렇게 하면 특유의 아린 맛도 빠지고 향이 훨씬 깊어지거든요. 아니면 설탕이나 꿀에 1:1 비율로 재워두었다가 청으로 만들어 마시는 것도 아주 달콤하고 좋은데, 주의할 점은 도로변에 있는 꽃은 중금속 오염 위험이 있으니 꼭 깨끗한 산속에서 딴 싱싱한 꽃송이만 골라서 사용하셔야 한다는 거예용!!!!

Answer 5

보통은 아카시아 꽃을 흐르는 물에 살살 씻은 뒤 물기를 빼고 뜨거운 물에 3~5분 정도 우려서 차처럼 마십니다.

향이 은은해서 꿀을 조금 넣어 마시는 분들도 있고, 너무 우리면 향이 탁해질 수 있습니다.

처음 드실 때는 알레르기 반응이 없는지도 꼭 살펴보고 드시기 바랍니다.