생활
쌀을 새로 샀는데 괜찮은건지 잘 모르겠습니다.
그 동안 자취하며 쌀에 대해 관심이 없었다가
쌀을 씻을 때 검은 물이 나와서 3~4번 씻어야하고 씨눈도 회색빛이 돌아서 찾아보니 그것이 곰팡이가 퍼진 것임을 알게 되었습니다.
그래서 그 경험 이후 쌀에 대한 관심을 가지고 2023년 추수, 2024년 도정인 햇쌀을 햇쌀이다보니 평소 사먹던 저렴한 쌀보단 비싸긴 하지만 저에게 투자하는 느낌으로 구매하였습니다.
그래서 기대를 가지고 보았는데 98~99%는 다 새하얀 씨눈이고 다 상태가 좋아보이긴 하지만
위 사진처럼 끄슬린? 그을린? 듯한 쌀도 유심깊게 찾아보면 몇알 있는 것을 확인하게 되었습니다.
나름 그래도 최근 도정이면 괜찮을 것이라고 생각하여 더 가격을 준 것인데 곰팡이가 있는 쌀을 갖게 된 것인가? 가 궁금합니다.
저 쌀알만 뭔가 그냥 도정 과정중에서 안 좋게 된거다 이렇게 끝나는 문제면 그 외에 나머진 거의 괜찮기 때문에.. 상관없는데
그게 아니라 곰팡이처럼 번지는 것이라서 다른 쌀들에게도 영향을 주게되는 문제인 것인지가 알고 싶습니다.
저런 색깔의 쌀은 괜찮은걸까요? 아니면 저것도 곰팡이여서 문제가 있는걸까요?
쌀은 수향미입니다.
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