소고기 미역국을 끓일때 미역을 먼저 볶나요?

Question

소고기 미역국을 끓일때 미역을 먼저 볶나요? 아니면 소고기를 먼저 볶아야하나요? 제친구는 소고기를 먼저 볶는다는데저는 미역을 먼저 볶습니다 뭘먼저 볶아야하나요?

Answer 1

안녕하세요.

답변드릴게요.

참기름에 소고기를 넣고 소고기의 풍미를 내기 위해 먼저볶고 그 이후 미역과 같이 볶고 물을 넣어야합니다.

Answer 2

안녕하세요 제가 유일하게 할 수 있는 고기 미역국입니다 와이프님 생일 때마다 해 줬었는데 미역을 불려 놓고 소고기를 먼저 볶습니다.

Answer 3

소고기를 먼저 볶다가 미역을 넣고 볶아주는 것이 좀더 일반적인 레시피라고 알고 있습니다. 그리고 나서 양념을 넣고 끊여 준다고 합니다. 참고 하시기 바랍니다.

Answer 4

미역은 물에 불려 놓으면 되구요

냄비에 소고기랑 참기름을 넣고 볶아주다가

물에 불린 미역을 추가해서 볶아주다가

물을 넣고 끓여주면서 간을 보면 됩니다^^