증류식 소주는 어떤거고 우리가 마시는 일반소주와 다른가요?
기사로 증류식 소주가 인기라는 걸 봤는데요. 증류식 소주란건 어떤 건가요? 우리가 흔히 마시는 일반 소주와는 다른 건가요? 만드는 방식이나 맛에서 차이가 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
일반소주는 주정에 물을 희석하고 여러 감미료등을 넣어서 만든 소주입니다. 증류식 소주는 주정을 증류 한 후에 만드는 소주입니다. 홍주 처럼 전통방식의 증류주가 있고, 일반 증류주도 있습니다.