크로플과 와플 차이점은 무엇인가요?

Question

크로플은 크로아상을 와플 기계에 넣고 와플은 반죽을 넣는 걸로 알고 있습니다. 그렇다면 이 외에 크로플과 와플 차이점은 무엇인가요?

Answer 1

크로플은 크로아상 반죽을 와플 기계에 구워 겹겹의 결이 살아 있고 바삭하면서 부드럽습니다.

와플은 일반 밀가루 반죽을 구워 촘촘한 격자무늬와 폭신한 식감이 특징입니다.

즉 반죽 종류와 식감, 겹 결이 크로플과 아플이 차이가 있습니다.