요즘 교도소에서는 콩밥 대신 쌀밥을 주로 제공하며, 콩밥이 없어졌는데 근거는 다음과 같이 알려졌습니다.
식비 증가: 교정 시설의 예산이 늘어나면서 더욱 다양하고 질 좋은 식단을 제공할 수 있게 되었습니다.
국민 식생활 수준 향상: 일반 국민들의 식생활 수준이 높아지면서 수용자들도 더 나은 식사를 요구하는 목소리가 커졌습니다.
교정 행정의 변화: 단순히 처벌 위주에서 교화와 사회 복귀를 돕는 방향으로 교정 행정이 변화하면서 수용자의 인권을 존중하는 차원에서 식단 개선이 이루어졌습니다.