짜장면은 우리나라 음식으로 봐도 될까요?

Question

짜장면이 중화요리 대표 메뉴인데요. 짜장면이 중국에 없다고들 하는데요. 그럼 짜장면을 이제 우리나라 음식으로 봐도 될까요? 궁금해요.

Answer 1

짜장면을 우리나라 음식으로 봐도 됩니다.

원류는 중국음식이지만 한국식으로 변형되면서 완전히 다른 음식이 되었어요.

모양도 다르고, 맛도 달라요.

중국 사람들도 한국식 중화요리로 알고 있어요.

Answer 2

원래는 그렇게 생각했는데

오히려 우리나라 중국 요리 대가인 분들이 짜장면을 비롯한 한국식 중식에 가지는 특별한 자부심이 있는 것 처럼 보이더라고요

그분들은 대부분 화교출신이기 때문에

마음대로 한국음식이라고 칭하는 것도 문화 전용인 것 같다는 생각이 들었습니다

북창동 순두부가 LA에서 만들어 졌다고 미국음식이라고 할건 아니잖아요

Answer 3

중국에서 왔지만 우리나라식으로 변했으니

우리나라꺼라고 봐도 무방하지 않을까요?

짜장면 이야기 하니까 짜장면 먹고프네요 ㅎㅎ

Answer 4

우리나라 음식으로 보면 되지 않을까 싶어요! 말그대로 중식이 아니라 중'화'요리니까 한국에서 만들어진 중국풍 요리라는 의미로 보여져요