짜장면이 중국에 없는 요리인게 맞나요?

Question

중화요리에서 대표적인게 짜장면인데요. 정작 중국에 놀러가면 짜장면이 없다고 하던데 정말인가요? 짜장면의 유래가 어떻게 되나요?

Answer 1

짜장면은 중국의 영향을 받았지만 한국적인 해석이 더해지고 한국인 입맛에 맞게 발전한 요리라고 할 수 있습니다.

한국의 짜장면은 춘장과 채소를 볶아 만들지만 중국의 자장몐은 돼지고기나 두부와 춘장을 볶은 간단한 형태라고 합니다.

한국 면은 조금 두껍고 부드럽지만 중국 면은 얇고 쫄깃한 면을 사용 한다고 합니다!

Answer 2

춘장이라고 중국에서도 사용하는 음식제료입니다

춘장을 한국인들에 입맛에 맞춰서 만들어진게 짜장면 입니다

중국식 짜장면이랑 한국짜장면이랑 맛이다릅니다

Answer 3

안녕하세요 화려한호저256입니다. 중국에도 짜장면이 있는데 한국하고는 많이 다릅니다. 중국 짜장면은 차갑고 국물이 적은 비빔국수라고 생각하시면 좋을 것 같습니다.

Answer 4

짜장면은 중국에도 있습니다. 하지만, 실제 우리나라에서 먹는 것과 비슷한 짜장면은 아니고 소스가 다소 생소할 뿐 입니다.

우리나라의 짜장면은 한국인의 입맛에 맞게 진화 혹은 변형된 것 입니다.

Answer 5

안녕하세요~ HR백종원 입니다~^^

짜장면 중국에 잇는 요리입니다. 다만 한국 짜장면과는 굉장히 많이 달라요~ 한국 짜장면이 우리나라 특성에 맞춘거라 더 맛잇죠