생활
진공 밀봉된 가공품 실온보관 해도될까요?
진공 밀봉된 닭가슴살이나 훈제 가공품을 약간 시원한 실온에 한 며칠 보관해도 되나요??? 너무 오래만 안두면 상하지는 않겠죠? ㅎㅎ
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요 빨리걷는 거북이 입니다.
진공 밀봉은 공기를 차단하여 식품의 보존기간을 늘려주지만 실온에서 보관하면 여전히 미생물으 ㅣ증식이 일어날 수 있습니다.
특히, 닭가슴살인 ㅏ훈제 가공품과 같은 육류 제품은 실온에서 보관할 경우 상할 위험이 높습니다.
따라서 진공 밀봉된 가공품은 냉장고에 보관하는 것이 가장 안전합니다.
밴장 보관시에는 보통 1주일 정도까지 신선하게 유지할 수 있습니다.
안녕하세요
진공 밀봉된 닭가슴살이나 훈제 가공품이라도 약간 시원한 실온에 며칠 동안 보관하는 것은 안전하지 않습니다 진공 밀봉은 산소를 차단해 미생물의 성장을 억제하지만 가급적이면 실온에 보관하지 않는 것이 좋습니다