안녕하세요. 정성들여서답변다는사람입니다.
통영은 국내 굴 생산의 최대 주산지로, 전국 굴 생산량의 70%를 차지하고 있습니다. 연간 생산량은 약 4만 5,000톤에 달해요.
특히 통영의 굴은 수질이 뛰어난 청정해역에서 생산되어 품질도 우수한데요. 이런 품질을 인정받아 1974년에 미국 식품의약국(FDA)으로부터 청정해역 지정을 받기도 했습니다.
최근에는 해외 수출도 활발해져서, 과거에는 내수와 수출 비율이 7대 3이었지만, 지금은 3대 7로 역전되었다고 해요. 특히 중국산보다 수질이 뛰어나 해외에서도 선호도가 높습니다.
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