남해안굴 서해안굴 차이점 알려주세요

Question

겨울철이면 굴을 좋아해 생굴이나 굴국밥을 자주 먹는데 보통 굴하면 통영이 유명하잖아요. 남해안인 통영에서 양식을 많이해서 그런걸로 아는데 서해안 굴은 크기는 작아도 굴향이 진하다고 하던데 먹어보진 않았네요 차이점 알려주세요 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 호리한불곰432입니다.

남해안 굴은 아무래도 서해안 굴보다 크기면에서 차이가 많습니다.

그리고 서해안 굴이 남해안 굴보다 조금 더 짜게 느껴지던구요.ㅎ

Answer 2

안녕하세요. 나라가 풍년이양아아입니다.

남해안 굴은

크기가 크고 육즙이 풍부.

10cm 이상 자라는 경우도 많음.

서해안 굴은

크기가 작고 쫄깃한 식감.

3~5cm 정도.