음식물 쓰레기를 냉동실에 오래 보관해도 문제가 없을까요?

Question

먹다 남긴 음식이나, 음식물 쓰레기를 여름이라서 냉동실에 자주 보관하고 있는데요. 장기간 냉동실에 보관해도 문제가 없을까요? 멀쩡한 냉동음식과 같이 보관해도요.

Answer 1

안녕하세요 냉동실을 음식 쓰레기 처리 이용 하는데 이는 냉동 상태 이지만 음식 쓰레기에서 박테리아 또는 균이 발생 할 수 있어 전문가들은 냉동실이 음식 쓰레기 보관 하기에 적절하지 않다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요

음식물 쓰레기는 냉동실에 보관을 하는 것은 좋은 방법이 아닙니다 음식물 쓰레기의 경우 얼리기 전까지 냄새가 날수도 있고 이로인해 냄동실에 냄새가 밸수 있으니 보관을 하지 않는게 좋습니다

Answer 3

결론적으로 안됩니다. 냉동실에서는 음식물의 부패를 느리게 할 뿐 상온과 마찬 가지로 부패는 일어 납니다. 음식물 쓰레기를 보관했던 냉동실을 검사했더니 기준치의 49배가 넘는 세균이 검출됐다는 연구 결과가 이를 증명 합니다.

Answer 4

냉동실에 보관하는 과정에서 바로 냉동이 되는 게 아니기 때문에 그 사이에서 안 좋은 세균 등이 냉동실에 번지기 때문에 가능한 냉동 보관 자체를 권장하지 않고 바로 버려 주시는 게 좋겠습니다.

Answer 5

가정집에서 비닐봉지에 봉인한 채로 음식물 쓰레기를 보관해온 냉동실 선반에서는 기준치의 무려 49배(기준치 200RLU 이하·측정치 9838RLU)에 달하는 세균이 증식한 상태였습니다. 방송에 출연한 전문가는 “흔히 냉동실에 두면 세균들이 얼어붙어서 죽지 않을까 생각하시겠지만 실제로는 그렇지 않은 경우가 상당하다"라며 “특히 바이러스 같은 경우에는 몇 년간 지속될 수 있어 한 번 오염이 됐다면 위험성이 있을 수 있다"라고 밝혔습니다.