외식산업을 활성화 하는데 있있어서 필요한 방안을 알려주세요.
외식산업을 어떻게하면 좀 더 활성화 시킬 수 있는지
관련조사 과제를 하다가 갑자기 궁금증이
생기더라구요. 구체적으로 방안을 알려주시면
감사할 것 같습니다.
안녕하세요. 손용준 경제·금융전문가입니다. 우리 나라의 외식 산업의 안정적 성장을 위해 바람직한 창폐업 생태계 구축 및 경영 안정을 위한 정책의 필요성이 요구 됩니다. 우리 나라에서 외식업체 폐업 시 경영주가 직접 부담하는 비용을 총 6조 9,027억 원으로 추산했으며, 여기에 관련 행정비용 등 국가에서 담당하는 비용 등을 감안하면 사회적 비용은 더욱 늘어날 것이라고 합니다. 또한 외식업의 평균 창업 준비기간은 8.4개월로 다른 업종에 비해 짧으며, 창업 준비정도와 연차별 생존율 간에 상관관계가 있다고 합니다. 이를 토대로 바람직한 창폐업 생태계 구축을 위해서는 준비되지 않은 창업으로 발생하는 사회적 비용을 막고 준비된 창업을 지원하는 정책 및 제도가 필요하며, 외식산업 진흥 관련 업무가 부처별로 분산되어 있어 성과를 내기 힘들고 비효율적이므로 농식품부 중심으로 재편하고 외식업 창/폐업 지원정책을 확대해야 합니다. 외식창업교육 프로그램 운영의 방향 전환도 필요 한데 외식업체의 준비된 창업을 지원하기 위해 산업 현장에서 직무수행에 필요한 내용 한편, 창업 이후 경영 단계에서 외식 업체가 직면하는 가장 큰 어려움은 낮은 영업 이익률과 이로 인한 높은 부채인 것으로 조사·분석됐다고 합니다. 이러한 점도 제도적인 개선이 필요 하다고 봅니다.
안녕하세요. 김옥연 경제·금융전문가입니다.
외식산업을 활성화하는 방안으로는 다음과 같은 것들이 있을 거에요
1.외식업에 대한 쿠폰 발행
2.외식업 업체에 대해서 세금 할인 적용하여 외식 단가를 낮추도록 유도
3.외식업을 하는 경우 소득공제 비율을 높이는 방법안녕하세요. 전중진 경제·금융전문가입니다.
외식산업 발달을 위하여 보다 가격경쟁력을 갖추고
품질 개선 등이 이루어져야 할 것입니다.