건강관리
생마 꿀이랑 먹으면 위 건강 좋아질까요?
생마를 꿀에 찍어서 꾸준히 먹으면 위염이나 위궤양에 좋을까요???껍질까지 있는 생마 구입후 보관은 어떻게 해야 보관 잘되고 오라 먹을수있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
마는 생으로 섭취할 수 있는 식재료입니다. 생마를 얇게 썰어 간장이나 꿀을 찍어 먹으면 그 맛을 더할 수 있습니다.
마는 신선도를 유지하기 위해 적절한 보관이 필요합니다. 마를 구입한 후 껍질이 손상되지 않도록 신문지나 종이타월로 싸서 냉장고에 보관하면 오래 유지할 수 있습니다. 또한 마는 껍질째 보관하는 것이 좋으며, 껍질을 벗기면 바로 갈변 현상이 일어나기 때문에 즉시 요리하거나 레몬즙을 발라 보관하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 그냥 생마를 드시는게 좋긴 해요
꿀은 제외하고요
껍질은 제거하고 드시면 되고요
보관은 서늘한곳에 하시면되요