다크 초콜릿의 이점은 무엇일까요??

Question

아무래도 설탕 함량이 높은 밀크 초콜릿른 살이 찌기 쉬울 것 같은데요. 그렇다면 다크 초콜릿은 어떨까요? 그리고 다크 초콜릿은 카카오 함량이 어떻게 되나요?

Answer 1

다크 초콜릿은 일반적으로 카카오 함량이 70% 이상인 제품을 의미하며, 항산화 물질인 플라보놀과 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강을 개선하고 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 인슐린 감수성을 향상시켜 당뇨 예방에 기여할 수 있고, 기분을 좋게 하는 세로토닌과 엔돌핀의 분비를 촉진하여 스트레스 감소에 효과적입니다. 그리고, 설탕 함량이 낮아 상대적으로 칼로리가 낮아 체중 관리에 유리한 선택이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

다크초콜릿의 경우 함량에 따라 75%, 80%, 90%, 99% 등으로 다양하며

폴리페놀 등의 항산화 성분이 노화방지에 도움을 줄 수 있습니다.