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조선시대에 서민들이 먹던 음식은 어떤 음식인가요?

조선시대에 서민들이 먹던 음식은 어떤 음식인가요?

양반들이나 왕같은 사람들이 먹던 음식은 잘 알려졌는데 서민들은 어떤 음식을 먹었는지 궁금해서요.

1개의 답변이 있어요!

  • 유영화 전문가

    유영화 전문가

    남성학원

    ∙

    조선시대 서민들이 먹던 음식은 그들의 생활 수준과 지역에 따라 다양했지만 주로 간단하고 소박한 재료로 구성된 식사가일반적입니다. 주식은 잡곡과 쌀로 이루어졌습니다. 초기에는 쌀이 귀하여 보리, 조, 수수, 기장 등 잡곡이 주로 소비되었습니다. 부식은 김치, 국, 나물, 젓갈 등입니다.