여행
짜장면의 역사는 어떻게 되나요???
제가 중식을 정말 좋아하는데요 그중에서도 짜장면이 최애 음식중에 한개 입니다 짜장면 역사가 어떻게 되나요? 중국에서 유래된건가요?
3개의 답변이 있어요!
짜장면은 중국의 산둥 지방에서 유래한 자장미엔에서 비롯되었지만, 한국에서 현지화되어 발전한 음식입니다.
1900년대 초반 인천 차이나타운에서 처음 만들어졌으며, 한국인의 입맛에 맞게 덜 짜고 단맛이 강한 형태로 변형되었습니다.
한국전쟁 이후 경제성장과 함께 대중화되었고, 현재는 한국의 대표적인 외식 메뉴로 자리 잡았습니다.
안녕하세요. 1883년 인천항이 개항을 하며 많은 외국인이 들어왔고 중국 산둥지방 출신의 사람들이 고향에서 먹던 춘장에 수타면을 비벼 만들어먹은 '작장면'이 짜장면의 시초라네요.
안녕하세요 과감한 발발이 입니다
짜장면의 역사는 어떻게 되나요???
제가 중식을 정말 좋아하는데요 그중에서도 짜장면이 최애 음식중에 한개 입니다 짜장면 역사가 어떻게 되나요? 중국에서 유래된건가요?
라고 질문 주셨는데요 답변 드리겠습니다
짜장면은 중국 화교
즉 중국에서 살던 사암들이 우리나라에 와
우리나라 입맛에 맞게 바꾼 것이 지금의 짜장면이 되었습니다.
즉 중국에서 유래되었다고 보기에는 어려움이 있습니다
중국 화교가 우리나라의 입맛에 맞게 바꿔 만든 ㄴ재탄생한 음식 정도가 맞겠습니다 도움이 되셨으면 합니다 감사합니다