학문
짜장면의 역사에 대해서 알려주세요!
한국식 짜장면을 참 좋아하는데요,
중국에도 비슷한 음식이 있나요? 맛은 비슷한가요?
짜장면이 서민들의 소울푸드가 되었는데 우리나라에서 퍼지게 된 역사가 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
1880년대 후반 중국의 산둥 지방에 우리나라로 건너온 노동자들을 위해 인천이 부둣가 식당에서 춘장을 국수에 비벼 먹던 음식에서 비롯되었습니다. 그리고 1905년 인천 차이나타운에 위치한 공화춘이라는 식당이 짜장면을 판매하기 시작하면서 본격적으로 대중음식으로 자리잡게 되었습니다.