기름이 물과 섞일수없는건 왜일까요?

Question

기름과 물은 절대 섞이지가않는데 이게 어떠한 현상때문에 그러는건가요?? 특히 차가운물하고는 더더욱 그러던데 왜그런 걸까요??

Answer 1

기름은 무극성 물질이며 물은 극성 물질입니다 기름과 물이 잘 섞이지 않는다기보다 극성 물질인 물끼리 응집을 더 강하게 하기 때문에 기름이 물 사이에 못 들어간다고 생각을 하는 것이 좋습니다

Answer 2

물은 극성이고 기름은 무극성이라 그렇습니다

이것은 자석의 같은 극끼리는 튕기는 것과 마찬가지의

자연 법칙입니다.

이유를 설명할 수 없는 건 아니지만 대학급 과학지식이 필요하기 때문에

그냥 원래 그렇다 라고 생각하시는게 편합니다

뜨거운 물에 기름이 섞이는 것 처럼 보이는 것은

온도가 높으면 분자활동이 강해지기 때문에

기름도 물도 작게 분해가 되서 인간 눈에는 섞인 것 처럼 보이게 되는 것입니다

그래서 가만히 놔두면 서로 뭉쳐서 다시 분리되(는 듯이 보이)는 거죠

Answer 3

기름과 물은 일반적인 상태로 섞일 수 없습니다. 기름은 비극성이고 물은 극성으로 서로 차이가 있습니다. 그냥 세상의 순리로 섞이지 않는다고 보면 됩니다. 물론 계면활성제나 다른 용액을 사용해서 섞을 수 있지만 일반적인 상태에서는 둘은 결코 섞일 수 없는 상태입니다.

Answer 4

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

물과 기름은 분자의 구조가 다릅니다.

물의 분자 구조는 극성분자입니다. 그래서 같은 극성분자끼리 섞일수 있습니다.

하지만 기름의 경우 무극성분자이기 때문에 물과 기름은 섞일 수가 없습니다.

즐거운 하루되세요.좋은 질문감사합니다.

Answer 5

안녕하세여. 우선 물은 극성(이중극자 혹은 다중국자) 분자인 반면에 기름은 무극성 분자이기 때문입니다.

즉, 서로 극성이 달라 섞이지 않는 것입니다.

Answer 6

물은 극성분자이고 기름은 무극성 분자이기에 극성이 다른 물과 기름은 서로 섞이지 않고 극성분자인 물은 물끼리, 무극성분자인 기름은 기름끼리만 섞이게 됩니다! 이런 이유 때문에 물과 기름은 같이 섞일 수가 없는 것이지요