평상시 즐겨먹는 우럭은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

Question

우리가 평상시에 우럭구이나 우럭 매운탕으로 즐겨 만들어 먹는 재료로 사용되는 우럭은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

우럭은 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. 단백질은 세포 구조를 유지하고 근육을 구축하는 데 필수적입니다.

또한 특히 EPA (eicosapentaenoic acid)와 DHA (docosahexaenoic acid)와 같은 오메가-3 지방산의 풍부한 원천입니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우럭은 지방이 적고 단백질이 풍부한것으로 알려져 있습니다.그리고 칼슘 철분

나트륨도 들어 있습니다.

그리고 여러가지 아미노산등이 있습니다.