건강관리
평상시 즐겨먹는 우럭은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
우리가 평상시에 우럭구이나 우럭 매운탕으로 즐겨 만들어 먹는 재료로 사용되는 우럭은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우럭은 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. 단백질은 세포 구조를 유지하고 근육을 구축하는 데 필수적입니다.
또한 특히 EPA (eicosapentaenoic acid)와 DHA (docosahexaenoic acid)와 같은 오메가-3 지방산의 풍부한 원천입니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우럭은 지방이 적고 단백질이 풍부한것으로 알려져 있습니다.그리고 칼슘 철분
나트륨도 들어 있습니다.
그리고 여러가지 아미노산등이 있습니다.