건강관리
닭가슴살 유통기한 1년 지났는데 먹어도 되는건가요?
닭가슴살을 언제 샀는지는 모르겠는데 닭가슴살 유통기한 2023년 5월까지라고 표시되어 있습니다
그런데 냉동보관을 해놓은거라 혹시 괜찮을까 싶어서 질문 올립니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
닭가슴살의 유통기한이 2023년 5월이라면 이미 1년이 지났으므로 냉동 보관을 했더라도, 유통기한을 지나면 식품 안전성에 문제가 있을 수 있습니다. 냉동 보관이 유통기한을 늘려줄 수 있지만, 유통기한이 지나면 세균 증식이나 맛, 질감, 영양소 손실 등이 발생할 수 있습니다. 냄새, 색상, 질감 등을 확인하고, 의심스러우면 섭취하지 않는 것이 안전합니다.
따라서, 1년을 초과한 유통기한의 닭가슴살은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
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