닭고기 껍질에 영양분이 많이 있을까요?

우리집 아들이 닭도리탕이나 백숙을 해도 고기보다는 껍질을 많이 먹습니다 다같이 고루고루 먹으면 좋은데 고기살은 퍽퍽하다고 껍질만 먹습니다

껍질에 영양분이 많이 있을까요?