한국의 국중에 마늘이 안들어가는 국이 뭐가있나요?

Question

요즘 국물을 먹다보니 문득 마늘이 들어가지 않는 국이 뭐가있을까 궁금해졌어요

제가 떠오르는국들은 전부 마늘이 들어가더라구여

혹시 마늘이 안들어가는 국을 알고계시면 알려주세요

감사합니다

Answer 1

마늘의 포함여부는 요리하는사람마다 다른 것 같습니다. 저 같은경우에는 조개국, 미역국, 콩나물국, 계란국 등에는 다진 마늘을 넣지 않습니다. 이유는 이런 국들은 다진 마늘이 들어가지 않아야 더 시원한 맛이 살기 때문입니다. 대체로 저는 시원한 맛을 내는 국에는 마늘을 넣지 않습니다. 한번 끓여보시고 비교해보신후 마늘 포함 여부를 결정하셔도 좋을것 같습니다.