산패된 과자를 먹은것 같습니다...

Question

사둔지 좀 오래된 과자를 먹었는데유통기한은 지나지 않아서 그냥 먹었습니다먹고 나니 속 안에서과자를 먹었을때 나는 향이 아닌쇠향 인공적인 향이 계속 나더라구요검색해보니 산패된다면 이럴수 있다는데혹시 이 향이 얼마나 갈까요...식중독은 아니겠지요?

최성훈 · Accepted Answer

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.과자에 포함된 유지류(지방)가 공기와 접촉해 산화(산패)되면 퀴퀴한 냄새나 불쾌한 화학적취(금속성 향 등)를 유발되는데, 지속되는 이유누 입안에 남아있는 잔여 성분이나 기름막 때문인 경우가 많습니다. 물을 충분히 마시거나 양치질을 하시면 대개 몇 시간 내로 사라지겠으나, 소화 과정에서 트림을 통해 잠시 올라올 수 있으나 시간이 지나면 자연스럽게 없어집니다.기름이 오래되어 맛과 향이 변한(산패) 상태의 음식을 소량 먹었다고 해서 무조건 세균성 식중독으로 이어지는 것은 아닙니다.다만 산패된 식품은 위장 장애를 유발할 수 있으며, 특히 크론병을 앓고 계신 경우 일반인보다 소화기 점막이 예민하여 복통, 메스꺼움, 설사 등의 증상이 더 쉽게 나타날 수 있습니다.미지근한 물을 자주 마셔 입안과 식도에 남은 성분을 씻어내도록 하고, 오늘 밤이나 내일 사이에 심한 복통, 구토, 설사, 발열 등이 나타나는지 주의 깊게 살펴보기 바랍니다.만약 단순한 불쾌감을 넘어 지속적인 복통이나 설사 등 크론병 관련 증세가 악화될 기미가 보이면, 임의로 참지 마시고 복용 중이신 약물을 처방받은 병원(소화기내과)에 연락하여 상담을 받으시는 것이 안전합니다.

채홍석 · Answer

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.개인차이가 있을 것 같지만 오래 가지는 않을 것입니다.식중독 여부를 확인하기 위해서는 일부 차이가 있기는 하지만하루 정도는 경과를 확인해보시는 것이 좋겠습니다.