간암환자의 식사는 어떻게 해야 할까요?

Question

안녕하세요? 아버지가 암에 걸렸다고 병원에서 그러는데요~ 그런데 자극적인 음식은 안될거 같은데요~ 간암환자의 식사는 어떻게 준비해야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

간암 환자의 식사는 신중하게 준비하는 것이 중요하며 간 기능을 보호하고 회복을 돕기 위해 자극적인 음식은 피하고, 영양가 높은 음식을 선택해야 합니다.

1. 저염식: 간에 부담을 줄이기 위해 소금을 적게 넣은 음식을 준비하세요.

2. 단백질 섭취: 살코기, 생선, 콩류와 같은 양질의 단백질을 적당히 섭취하며 과도한 단백질은 간에 무리가 될 수 있으니 주의하세요.

3. 과일과 채소: 비타민과 미네랄이 풍부한 신선한 채소와 과일을 자주 섭취하세요.

4. 저지방 식사: 튀김 등 기름진 음식은 피하고, 찜이나 구이로 조리한 음식을 추천드립니다.

5. 수분 섭취: 간 기능을 돕기 위해 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.

가능하면 병원에서 제공하는 식단 지침을 따르는 것이 가장 좋습니다.