보통 조상대부터 우유를 주식으로 마셔오던 유럽국가의 사람들의 경우 유전자에 유제품을 분해하는 인자가 있어 우유를 잘소화 못시키는 사람 비율이 적은데 반해
우리나라의 경우는 우유는 타락이라해서 정말 귀한 대가집또는 임금이나 되야 가끔 맛볼수있는 것이었는데요.
그렇다보니 우리나라 사람들 유전자에는 유제품을 분해할수있는 인자가 많이 포함이 안되어있어 유당불내증 을 가진 분들 비율이 굉장히 높다고해요.
아무튼 유제품등을 소화를 잘못시키고 설사등을 하는 분들은 이 유당을 분해하는 능력이 딸려서 발생하는 문제로.
이것을 유당불내증이라 합니다.