클렌징 오일 속에 포함된 계면활성제(유화제)가 기름때를 감싸 안고 물에 분산되는 유화 작용(미셀 형성)의 화학적 원리는 무엇인가요?

Question

화장품에 사용되는 클렌징 오일은 얼굴에 바를 때는 기름 상태이지만, 미온수를 묻혀 문지르면 하얗게 변하면서 물에 씻겨 내려갑니다. 클렌징 오일 속에 포함된 계면활성제(유화제)가 기름때를 감싸 안고 물에 분산되는 유화 작용(미셀 형성)의 화학적 원리는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

클렌징 오일이 피부 위 오염물질을 깨끗이 지워내고 잘 씻겨 내려가는 생화학적 원리를 설명해 드릴게요.

클렌징 오일은 계면활성제의 독특한 구조 덕분에 물에 잘 씻겨 내려갑니다. 이 계면활성제 분자는 물과 친한 친수성 머리 부분과 기름과 친한 친유성 꼬리를 동시에 가지고 있어, 얼굴에 오일을 문지르면 친유성 부분이 피부의 피지와 메이크업을 잘 녹여내고, 여기에 따뜻한 물로 씻으면 유화 작용이 일어나며 계면활성제 분자들이 순식간에 재배치됩니다.

물을 싫어하는 꼬리를 안으로 숨기고 머리를 바깥으로 향하게 하여 둥근 공 모양의 미셀을 형성하는 것입니다. 이 미셀의 중심부에 기름 노폐물이 쏙 갇히게 됩니다. 이때 미세해진 기름 방울들이 빛을 산란시키면서 투명했던 오일이 우유처럼 하얗게 변합니다. 마지막으로 미셀의 겉면을 둘러싼 친수성 머리가 흐르는 물과 쉽게 결합하면서, 기름때를 품은 채 피부에서 깔끔하게 씻겨 내려갑니다.