집에서 돌솥밥을 만드는 방법이 궁금합니다.

Question

예전에 식당에서 돌솥밥을 맛있게 먹었던 기억이 있어서 이번에 돌솥을 하나 구매했는데 밥을 어떻게 해야 하는지 잘 모르겠어서 질문 드립니다. 집에서 돌솥밥을 만드는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

돌솥밥을 집에서 만드는 건 생각보다 간단하면서도 특별한 경험이 될 수 있어요. 이번에 새로운 돌솥을 구매하셨다니 잘하셨어요! 먼저 쌀을 적당량 씻어서 30분 정도 물에 불려주세요. 돌솥에 쌀과 물을 넣을 때 물의 양은 쌀 양의 1.2배 정도가 적당합니다. 돌솥을 중불에 올려 끓기 시작하면 약불로 줄여 끓이며 약 10분 정도 기다리세요. 물이 다 증발하고 밥이 익어가는 느낌이 들면 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들이면 완성됩니다. 마지막으로 기호에 따라 참기름이나 소금으로 간을 맞추면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 직접 만든 돌솥밥이 기대보다 더 맛있길 바라요!