음식은 얼마나 식히고 넣어야하나요?

Question

지금 음식 그릇 바닥이 미지근한 정도인데 냉장고에 넣어도 될까요? 아니면 좀더 식혀야할까요? 이미 한시간 조금 넘게 식혔는데..

Answer 1

그정도로 식혔으면 이제 냉장고에 보관하셔도 별 상관 없을 것 같습니다.

아주 뜨거운 상태만 아니라면 냉장고에 보관하셔도 될거에요.

Answer 2

보통은 미지근한 상태로 손으로 그릇을 잡았을 때 미지근하다고 느껴지는 정도(약 20~30°C)가 적당합니다. 지금 상태라면 넣어도 된다고 생각합니다. 

Answer 3

기온에 따라 달라지겠지만 보통 실내온도가 20도 전후이기 때문에 그정도로 식으면 계속 놔둬도 더이상 식지 않으므로 그때는 냉장고에 넣어도 됩니다.

Answer 4

일단 용기를만져봤을 때 손에 뜨거움이 느껴지지 않을 정도로 뜨겁지 않아야 냉장고에 넣었을 때 에너지 소모가 적습니다. 확실히 뜨거움이 갓 조리를 완료했을 때보다 50% 정도 식었다는 게 느껴지면 말이죠.

Answer 5

미지근한 정도라는게 어느정도인지를 모르겟는데

그릇용기에 어느정도 온도감이 느껴진다면 조금더 식혀서 넣으시는게 좋습니다.

너무 뜨거운 상태만 아니라면 넣으셔도 문제가 되지는 않지만

가급적 식혀서 넣으시길 추천합니다

Answer 6

안녕하세요.

시간보다는 어느정도 뜨거움이 가셔야 해요

그래서 만져보시고 미지근하다 싶으시면 넣으시면 됩니다.

그리고 봉지보다는 밀폐용기에 넣는걸 권장드려요