입안에 상처가 있을 때 파인애플을 먹으면 따가운 이유가 무엇인가요?

Question

성별

남성

나이대

45

안녕하세요

파인애플은 달달한 맛을 가지고 있어 종종 먹게 되는데요 이 파인애플을 먹을 때 입안에 상처가 있으면 상처 부위까 따금 따금 하던데 그 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 박성민 의사입니다. 입안에 상처가 있을 때 파인애플을 먹으면 따가운 이유는 파인애플에 있는 '브로멜라인'이라는 물질 때문이에요. 브로멜라인은 단백질을 분해하는 효소로, 상처 부위에 닿으면 피부나 점막을 자극하여 따가운 느낌이 들 수 있어요. 이는 상처가 없는 상태에서는 덜 느껴지지만, 손상된 피부에는 민감하게 반응하게 되죠. 평소 입안 상처로 인한 불편함이 있다면 파인애플 섭취를 잠시 피하거나 다른 대체 과일을 드셔보는 것도 괜찮아요. 이 외에도 구강 상태가 좋을 때 적당히 드시면 파인애플의 다양한 영양소를 즐길 수 있어요.

Answer 2

안녕하세요. 아하의 의료상담 전문가 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다. 파인애플에는 브로멜라인이라는 효소가 함유되어 있습니다. 이 효소는 단백질을 분해하는 역할을 하며, 입안의 상처 부위에 닿게 되면 그 부위의 단백질을 분해하려고 시도하게 됩니다. 이 과정에서 상처는 자극을 받아 따끔거림을 느낄 수 있습니다. 또한, 상처 부위는 이미 손상되어 있으므로 자극에 더 민감하게 반응하게 됩니다. 이런 이유로 파인애플을 먹을 때 입안에 상처가 있을 경우 따가움을 느끼게 되는 것입니다.

저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요. 송우식 치과의사입니다.

파인애플에는 브로멜라인 효소가 풍부하여 단백질을 분해하기에 입안점막이나 상처의 단백질도 분해를 하여 자극감을 줄수 있습니다.

따라서 입안에 상처가 있는 경우에는 섭취를 피하길 권합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

파인애플에 있는 브로멜라인이라는 효소 때문입니다. 브로멜라인은 단백질을 분해하는 성질을 가지고 있어 상처가 있는 부위에 닿으면 피부나 점막을 자극하고, 그로 인해 따끔거림이나 약간의 통증을 느낄 수 있습니다. 파인애플의 산성도 영향을 미칠 수 있는데, 상처가 있는 부위에 산이 자극을 주어 더 민감하게 반응할 수 있습니다.