한국에서 김치 섭취에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 김치는 전통적으로 밥과 함께 먹습니다. 빵과 김치를 먹는 사람은 극 소수겠죠. 그러니 김치 역시 소비가 줄어들고 있습니다. 쌀 자체가 줄어드는 것도 있으면서 김치의 배추 가격 역시 오르면서 이에 대해서 사람들이 김치를 만들지 않고 그냥 제품으로 나온 김치를 사 먹다가 최근에는 김치를 먹지 않는 사람도 많고 식당에서 김치 없이 나오는 곳도 많습니다. 특히 젊은층으로 인구가 변하면서 김치나 피클처럼 신맛을 주는 무언가 없어도 기름진 음식을 잘 먹을 수 있게 발달과 진화를 하고 있습니다. 그러니 김치를 먹지 않다보니 결국은 소비가 줄어드는 경향을 보이고 있습니다. 앞으로 세대가 변하면 더 먹지 않을 것으로 판단이 됩니다.