생활
냉동했던 돼지고기 냄새 없앤는 방법 좀 알려주세요
냉동에 넣어놨던 돼지고기를 빨간양념으로 버무려서 먹었는데 고기에서 돼지잡내가 너무 심하게 나서 못 먹겠더라고요 돼지고기 잡내는 어떻게 해야 없어질까요?나름 냄새 없앤다고 맛술을 넣고 했는데 다른 방법있으면 공유좀 해주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
청하와 소주의 알코올 성분이 돼지고기 냄새를 없애는데 효과적입니다. 레몬즙을 같이 사요앟면 더 좋습니다.
안녕하세요. 훤칠한어치246입니다.
돼지고기에 녹차가루를 묻히고 후추가루를 뿌려요 녹차로 숙성 시킨 돼지고기는 특유의 누린내를 제거하고 콜레스테롤성분을 제거하여 육질이 부드럽고 맛이 담백해져요
안녕하세요. 클래식한태양새227입니다.
돼지고기는 하루전날 냉장에 넣어놓고 냉장해동을 한뒤에 키친타올로 핏물을 제거해주세요 핏물을 제거해주는것만으로도 잡내제거에 도움이 됩니다.조리할때 맛술과 계피가루를 함께 넣으면 더 도움이 됩니다.
안녕하세요. 나는야 귀여운 천사입니다. 돼지고기 잡내는 보통 삶을 때 커피를 넣는데요 빨간 양념으로 해서 먹어도 약간의 커피와 생강을 넣어 주시면 잡내를 잘 잡아낼 수 있습니다