오징어튀김을 하려면 말린 오징어를 사서 해야 하나요?

Question

집에서 오징어튀김을 해 먹으려고 하는데 오징어튀김을 말린 오징어를 사야 하나요 아니면 싱싱한 오징어를 사서 해야 하나요 어떻게 조리해야 튀김을 할 수 있나요?

Answer 1

오징어튀김을 하려면 일단은 싱싱한 오징어를 사야 합니다 그리고 그 오징어의 내장들을 전부 제거하고 오징어를 바구니나 건조대에 활짝 펴서 햇빛에 서늘하게 건조를 시키면 튀김으로 사용할 수 있습니다.

Answer 2

오징어 튀김을 하려면 시장에서 싱싱한 오징어를 사서 집에 와서 그 오징어를 햇빛에 약 1일 정도 건조를 시키면 튀김용으로 제격입니다.

Answer 3

산바다계곡하늘나무별입니다 질문드린 답에 답변 드린 글이 도움이 되면 좋겠습니다

오징어 냉장 빼시고 적당한 크기로 짤라서 하시면 되고요

말린 오징어 경우 1시간정도 물에 담겨 놓으시고 튀김하셔도 되요

Answer 4

안녕하세요

레몬사랑입니다^^

오징어 튀김은 마트에서 생오징어를 구매해서

썰어서 밀가루에 버무린 후에 튀기면 됩니다^^

생오징어로 튀겨야 맛있어요

Answer 5

오징어튀김을 만들려면 싱싱한 오징어를 사용하는 것이 좋습니다. 말린 오징어는 튀김보다는 다른 요리에 더 적합합니다. 먼저 오징어의 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 후, 링 모양으로 자릅니다. 튀김 반죽을 만들 때, 튀김가루와 달걀, 물을 섞어 걸쭉하게 준비합니다. 오징어에 반죽을 골고루 묻히고, 기름에 노릇노릇하게 튀긴 후 기름을 빼줍니다. 완성된 오징어튀김은 소스와 함께 즐기면 됩니다.