떡갈비는 누가 어떻게만들었나요?

Question

평소에도ㅜ떡갈비를 좋아하고 자주먹는데요 어쩌다가이고기를 이렇게만들어서 먹게된건가요? 어느시대부터만들어먹던거죠??

Answer 1

안녕하세요. 강력한생쥐56입니다.

임금님이 즐겨드시던 고급음식이었는데, 체통없이 손에들고 맛난 갈비를 뜯을 수 없기에 쇠고기를 떡모양으로 다져만든 것에서 유래했다고도 합니다