건강관리
콩 우려낸 물 마셔도 건강에 도움이 될까요?
콩 찌고나서 나온 물을 마시면 어떠한 효과가 있는지요? 서리태 찐 물 마셔도 몸 따뜻해지는데 도움이 될 수 있을까요? 콩 찐 물을 그냥 버리기는 아깝고, 활용 방법이 궁금합니다!
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
콩을 우려낸 물이나 찐 콩에서 나온 물은 이소플라본, 비타민, 미네랄 등 건강에 유익한 성분이 일부 포함되어 있어 마시면 건강에 도움이 될 수 있으며 특히 서리태를 찐 물은 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 차처럼 마셔도 좋습니다. 또한 이 물을 스무디나 요리에 사용할 수 있으며, 버리지 않고 활용하면 영양소를 더 잘 흡수할 수 있습니다.