셰프에게 있어서 요리란 무엇일까요?

Question

단순한 식사를 넘어서, 셰프에게 요리는 어떠한 의미를 지니며, 셰프는 요리를 통해서 무엇을 표현하고자 할까요? 개인적인 경험, 철학, 또는 사회적인 메시지를 담아내고자 하는 셰프들의 다양한 시각은 어떠할까요?

Answer 1

셰프에게 요리는 인생이지 않을까요? 평생을

걸처 요리를 한 셰프에게 요리는 모든것일테고, 그것을 맛있게 먹는 손님을 보면서 보람을 느끼지

않을까합니다