도토리가루로 앙금을 내고 남은 찌꺼기는 버려야하나요?

Question

도토리묵을 만들기 위해서 앙금을 내고 남아있는 도토리 찌꺼기는 그냥 버리는 방법밖에 없나요?

부침개나 다른 방법으로 사용할 수 있는 방법은 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 몬스테라코(모든상회)입니다.

말씀하신대로 부침개에 쓰시면 됩니다.

파전이든 김치전이든 반죽에 넣어서 부쳐드시면 고소한 풍미를 가지며 맛있게 드실수있습니다.