돼지고기 수육 삶을때 잡내제거 및 고기 부드럽게 하는 약초 뭐가 있을까요?
인터넷이나 유튭에서 나오는거 다 따라해봐도 냄새나고 고기가 퍽퍽합니다 왜 그럴까요? 거기 나온 레시피 그대로 따라해도 그럽니다 ㅠㅠ 도움 좀 부탁드릴게요
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
잡내 없애는것은 통후추및 팔각 추천드려요..
계피도 괜찮구요..소주랑 같이 사용 하시면 됩니다..
부드럽게 하기 위해선 잘 삶으면 돼구요..키위나 파인애플
사과. 배 추천드려요
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
고기 삶으실때 월계수잎 두어장이랑 맥주좀 넣으시고요 된장한스푼 넣으시고 양파,파,마늘 넣고 삶으시면 촉촉하니 냄새없이 삶아져요
안녕하세요. 세심한다슬기169입니다.
시중에서 판매하는 생×막걸리 한병하고
월계수잎 몆장 그리고 집에 원두 알 있으시면 몇알 넣어시고 조리하시면 됩니다
님께서 고기가 퍽퍽하다는 것은 고기를
너무 오래 삶아서 거를 가능성이 있습니다
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
고기자체의 문제이거나 보통 월계수잎을 많이 사용합니다.
아니면 차라리 고수같은 향이 강한 향신료를 사용해보시는건 어떨까요
